冬季进补要数萝卜羊肉最滋补了，萝卜炖羊肉有荤有素还有汤，是一道非常营养美味的汤。
萝卜炖羊肉做法非常简单，不用太多的调料，吃的就是原滋原味，我今天做的这个菜放了几个小泡椒，去腥效果非常好，肉好吃汤好喝，尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧......
萝卜炖羊肉做法非常简单，不用太多的调料，吃的就是原滋原味，我今天做的这个菜放了几个小泡椒，去腥效果非常好，肉好吃汤好喝，尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧......
| 主料 | ||
| 白萝卜1000克 | 羊排500克 | |
| 辅料 | ||
| 生姜一块 | 大葱一段 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 | 泡椒三个 |
萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法，共9个步骤
1/9. 准备好原材料
2/9. 羊排切块
3/9. 锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水
4/9. 白萝卜切成滚刀块
5/9. 生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段
6/9. 锅里放入适量水，加入生姜、大葱、泡椒，烧开
7/9. 加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时
8/9. 加入适量盐、少许生抽
9/9. 出锅了
小窍门
一、焯水的时候水放多一点；
二、盐要最后放入。
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