上海风味咖喱鸡块

1/6. 鸡腿肉比较嫩！鸡腿肉切块！（我这边买的切好的）。如果血丝很多肉，最好过下水！

2/6. 土豆切块，泡水洗干净沥干！

3/6. 放油！炸鸡块！

4/6. 鸡块变色后，放一小勺料酒（黄酒），然后放入土豆一起炒！

5/6. 加入咖喱粉，水，鸡精！