猪杂粥

1/11. 洗干净猪杂（用盐洗，粉肠要用水次里面，猪利用盐之外还要加点醋洗可以去腥味，又洗得干净

2/11. 粉肠要这样切（容易入味）

3/11. 猪利斜刀切溥

4/11. 分开腌

5/11. 盐、生抽、蚝油、白糖、白糊椒面、鸡精、生粉、料酒、姜丝（我加了点酒糟汁不要过多)用手抓扒，好香呀！

6/11. 白米粥加皮粥一起煲

7/11. 煲绵白米粥

8/11. 先加腌过的猪利滚一两秒(要大火）

9/11. 再加粉肠滚20至30秒，不宜过久，粉肠和猪利会老

10/11. 加葱，我放了些芹菜叶，美味清香。