主料 | ||
猪心一个 | 百合10克 | 红枣8个 |
枸杞5克 | 莲子10克 | 党参20克 |
天麻3片 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 料酒适量 | 姜3片 |
1/9. 猪心一个。
2/9. 其他材料用水洗净后泡1小时。
3/9. 猪心洗净切片。
4/9. 坐锅烧水至开。
5/9. 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
6/9. 电饭煲加适量的清水,加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
7/9. 水开后加焯水后的猪心。(除红枣外,加入其他材料)按煲汤键1小时。
8/9. 1小时后加红枣下去再煲1小时。
9/9. 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
天麻一定要先放,才能使其味道煮出,有条件最好用紫砂锅营养最好。