主料 | ||
田蟹2只 | 老酒180毫升 | 姜汁100毫升 |
红糖30克 | 老姜片6片 |
1/8. 首先出场的田蟹,你必须要早几个小时让它活动在水里,把身上的脏东西都吐换干净,接着便可以用牙刷刷洗
2/8. 取出蟹的心,这个东西是不能吃的
3/8. 然后在碗里面倒入姜汁
4/8. 加入老酒
5/8. 放入蟹,上面放入红糖
6/8. 然后边上塞上老姜片,什么是老姜片,就是把姜晒干然后吃的时候拿出来,这种姜比新鲜的姜更香
7/8. 然后上锅蒸,煮沸后小火煮12分钟便可
8/8. 哈哈就是这么简单又爱,这个冬天的暧胃菜