烤鸭吃剩的鸭架，扔掉多可惜，自己动手做一道美味吧
| 主料 | ||
| 鸭架适量 | 土豆适量 | 酱豆腐适量 |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
酱香鸭架的做法，共7个步骤
1/7. 鸭架肉切碎，切块。
2/7. 酱豆腐及汤汁，加入少许酱油，辣酱，调匀。
3/7. 土豆切片，蒜，姜，备用。
4/7. 适量油，爆香姜，蒜，加入鸭架。
5/7. 加入调好的酱汁。
6/7. 放入土豆片，花椒水，继续翻炒。
7/7. 大火，收汁，放入少许盐。
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