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黑豆杜仲大骨汤

黑豆杜仲大骨汤

LiSiXin

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我是个爱喝汤的孩子,庆幸我有个会煲汤的妈妈,每次喝着妈妈煲的汤都会觉得很幸福。虽然现在我们分隔两地,但一通电话就能让心的距离近一些,记得有一次我对妈妈说“你不在我身边,我也有自己学着煲汤哦,这样你过来这边我就可以给你煲汤喝了。”偶尔还可以在电话里跟妈妈偷偷师。我要加油,我喜欢看到家人吃着我做的菜,喝着我煲的汤,然后可以看到他们幸福的微笑。PS:第一次上传菜谱,不足之处多多见谅,希望大家会喜欢哦~
主料
大骨500克杜仲20克红枣10颗
黑豆200克
辅料
适量

黑豆杜仲大骨汤的做法,共5个步骤

黑豆杜仲大骨汤的做法图解1

1/5. 杜仲用水冲洗,如果不是很脏的话过一下水就可以了。

黑豆杜仲大骨汤的做法图解2

2/5. 红枣洗净,用刀拍一下或者用手拧一下。

黑豆杜仲大骨汤的做法图解3

3/5. 黑豆洗干净后用水浸泡。

黑豆杜仲大骨汤的做法图解4

4/5. 大骨冲水洗净后飞水,然后放入瓦汤锅,与之前准备的材料一同放入锅里开火煮,水开之后转中小火煮30分钟左右。

黑豆杜仲大骨汤的做法图解5

5/5. 最后浓郁的黑豆杜仲汤就出锅囖~按自己的口味加入适量的盐,就可以美美的享用啦!

小窍门

1.红枣最好用刀拍一下或手拧一下,味道会比较容易出来。
2.黑豆最好是提前一晚泡好,这样可以容易煮软。
3.如果时间不允许的话建议用电高压锅来煲汤,是非常省时间并且可以定时,使用简便,而且材料非常容易出味道,这样黑豆也不用提前浸泡了。
PS:黑豆蛋白质非常高,保健作用还有降胆固醇、补肾、益脾、抗衰老等等,重要的是价钱非常便宜,经常吃也不会有压力哈~这样的好东西,作为吃货的我有怎么可以错过呢~嘻嘻~~

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营养信息

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  • 黑豆杜仲大骨汤热量1091 千卡
  • 脂肪2.93 克
  • 蛋白质46.8 克
  • 碳水化合物130.16 克
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