小炒鸡胸肉

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一直好奇外面吃的鸡肉为啥那么嫩呵呵所以自己大胆尝试

主料
鸡胸肉胡萝卜洋葱菜椒西红柿（可加可不加）适量	生粉生抽盐蒜适量

小炒鸡胸肉的做法，共3个步骤

1/3. 鸡肉切条用生抽生粉拌匀腌制

2/3. 大火烧热倒油加入鸡肉该中火等鸡肉上的生粉定型后用筷子把鸡肉分开盛出

3/3. 用剩余的油（不够的另加）加入切好的西红柿块翻炒至出汁后加入切好的蒜粒继续炒胡萝卜待9成熟加入鸡肉和水小火炖5分钟可根据咸度加盐最后加入菜椒和洋葱即可

像洋葱这种易熟的最后翻几下即可我的有点过了不好看另外注意火候

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