松茸鸡汤

1/5. 半只鸡

2/5. 鸡洗干净放入锅中焯水，三五分钟后捞起来洗干净备用。

3/5. 松茸先清洗泡水半小时，干松茸有沙子，泡水后碗里上半部份水可以用来煲汤，底下有沙的不要。

4/5. 把鸡和松茸，姜放入砂锅中，水开后转小火煲一个半小时，【我用的矿泉水煲汤冷水下的锅，自来水要先烧开了放食材】