猪脚黄豆汤

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猪手中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。猪手，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素，这些都是有益女性健康营养元素。

主料
猪脚500克	黄豆200克

猪脚黄豆汤的做法，共7个步骤

1/7. 猪脚清洗干净，用清水浸泡30分钟，水开后放入八角，生姜，料酒，猪脚，翻滚2分钟，出锅放入凉水中，待用。

2/7. 黄豆提前浸泡1～2小时左右，避免煮不烂的情况发生。

3/7. 准备调料，依旧用纱布做料包…香叶两片，黄芪适量（适合冬天补气，对女生好）陈皮一小块，八角花椒，适量，葱段，姜块拍碎，一同放入砂锅内。

4/7. 八角太美，忍不住用微距拍了一张，美美哒…

5/7. 猪脚放入砂锅，加凉水，料酒适量

6/7. 放入黄豆，料包，

7/7. 三个小时后，成品，适当调味即可食用了。美美哒胶原蛋白等着你哦…

黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。

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