盐焗猪腰

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猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”（李时珍）可作为食疗辅助之品。猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

主料
猪腰子/猪肾1颗	粗盐（不是炒菜的精盐哦）1000克

盐焗猪腰的做法，共3个步骤

1/3. 粗盐先在锅里炒热。

2/3. 将整颗生的猪腰子用纸巾包实（一般家用纸巾就可以）放入已炒热的粗盐里。用粗盐把猪腰子盖实（忘记拍生的用熟的充数）焗30分钟，熟了为止

3/3. 猪腰子熟了之后把纸巾扒开之后就可以直接吃了，不用切开

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