主料 | ||
虾3--5只 | 香菇(草菇)6朵 | 番茄一个 |
冬阴功酱三大茶匙 | 椰汁100克 | 鱼露一茶匙 |
白糖少许 | 香茅草3克 | 柠檬叶6片 |
干良姜两片 | 青柠檬一个 | 小红椒一个 |
1/8. 主料
2/8. 虾洗净去沙线,番茄,香菇,小红椒切块
3/8. 锅中加800克水,加入番茄,虾和冬阴功酱(也可用少许油把酱炒一下再加水),这样少油还省事
4/8. 将香菇和其它干香料放小盘中备用,待水干后放入
5/8. 加鱼露,和少许糖,煮15分钟,香气满满的时候加椰浆
6/8. 最后挤入柠檬汁,关火
7/8. 开吃
8/8. 成品
可以放鱼丸,各种海鲜和蔬菜