冬阴功酱

【材料】豆腐干 10块适量，美白菇适量，鸡蛋1个，鲜面100克，豆腐干10块适量，酱瓜适量，葱花适量，冬阴功酱1大勺，柠檬汁适量

【做法】1准备好食材。
豆干美白菇酱瓜都切小丁。2干锅不放油，下美白菇煸香。3加入食用油少许，下泰式冬阴功酱，炒出香味。4将豆干丁和酱瓜丁放入，炒均匀。5加入少许水没过豆丁，中火煮5分钟。6另起一锅，煮面。7将煮好的面放入盘中待用。8起油锅，煎一个鸡蛋。9将蛋和菜浇在面上，撒少许葱花做装饰即可。