| 主料 | ||
| 小鱼250克 | 韭菜100克 | |
| 辅料 | ||
| 葱少许 | 姜少许 | 大蒜少许 |
干煸小鱼的做法，共6个步骤
1/6. 炸小鱼。将小鱼泡入水中1小时，再洗干净，放入油锅，炸3分钟
2/6. 炸好的小鱼盛盘待用。
3/6. 锅入油，葱姜蒜爆香
4/6. 放入炸好的小鱼，翻炒
5/6. 放入切好的韭菜段。翻炒
6/6. 放少许盐，味精，出锅
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