青椒蚬子肉

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老公很喜欢吃蚬子，毛蚶一类的东西。自己也不会做，所以只能求着我来满足他的味觉咯！

青椒蚬子肉的做法，共7个步骤

1/7. 准备食材，因为我跟老公都不喜欢吃到姜的感觉所以只准备了姜粉。

2/7. 青椒可以切丝，切条，切块。

3/7. 准备葱花，蒜末，干辣椒段（直接用碟子接着用剪子剪断）

4/7. 锅内稍微放点油，油热放入准备好的葱，蒜，辣椒段和姜粉

5/7. 配料炒香后放入蚬子肉，翻炒片刻放入料酒，盐，糖。

6/7. 放完调料后放入切好的青椒，翻炒后放入酱油（生抽老抽我都放了一点）

7/7. 出锅，装盘。热气太多了影响了拍摄效果

1.蚬子肉如果是冻得一定要把蚬子肉化开，如果着急做菜的话可以用热水烫一下 2.如果不喜欢辣的可以不加干辣椒，但味道咋样不可以保证咯 3.放了辣椒做菜时一定要开油烟机不然会呛得昏天黑地的

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