黑米红枣粥

1/12. 原料：黑米（两小量杯，约250g）

2/12. 辅料：红枣（10-15颗）

3/12. 调料：冰糖或白糖适量

4/12. 提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。

5/12. 第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。

6/12. 黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。

7/12. 插上电源，按键开始煮粥。

8/12. 锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。

9/12. 煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。（如图）

10/12. 煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）

11/12. 关掉电源后，焖上10分钟左右即可。