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猪肺炒萝卜丝

猪肺炒萝卜丝

清幽静雅

清幽静雅

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猪肺汤喝了对肺部好,猪肺比较实惠,炒起来又美味
主料
猪肺一斤白萝卜半个
辅料
大蒜六根辣椒适量白酒10毫升
5毫升味精2克老抽15毫升
菜籽油50毫升

猪肺炒萝卜丝的做法,共4个步骤

猪肺炒萝卜丝的做法图解1

1/4. 新鲜买来的猪肺肺管里面有很多血水和泡沫,需要不停地给猪肺灌水再放水直到猪肺整体颜色变淡!剪掉多余的杂肉。整个过程大概半小时
准备好菜籽油

猪肺炒萝卜丝的做法图解2

2/4. 洗好的猪肺放电压力锅保压15分钟!冷却切好

猪肺炒萝卜丝的做法图解3

3/4. 把大蒜和辣椒切好备用!

猪肺炒萝卜丝的做法图解4

4/4. 锅里油烧热把大蒜先炒香,再放入猪肺,辅料萝卜丝!完成

小窍门

大蒜吃了杀菌而且让菜更香

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营养信息

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  • 猪肺炒萝卜丝热量361 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.73 克
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