主料 | ||
面粉135克 | 小麦胚芽粉15克 | 核桃仁50克 |
南瓜子仁20克 | 玉米油70克 | 鸡蛋1只 |
小苏打1克 | 绵白糖40克 | 粗砂糖20克 |
泡打粉1.5克 | 奶粉15克 |
1/9. 材料。核桃仁事先烤熟压碎粒,粉称好放一起拌匀。
2/9. 玉米油加入所有糖搅拌2分钟。
3/9. 加入鸡蛋搅拌成稠状。
4/9. 搅拌好状态。
5/9. 加入所有粉及坚果拌匀。
6/9. 拌好了。
7/9. 分15个小份挫圆放烤盘压扁。(烤盘上放油纸。这份材料可以做直径4cm左右15个。
8/9. 烤箱提前预热150度,上下火,中层15~18分钟左右,表面微黄即可。时间主要与厚度有关。
9/9. 出炉。
小麦胚芽粉可以在超市买到或者用燕麦片代替。饼干虽然好吃,但也不要多吃哟。配方甜度微甜,喜欢甜甜的可以加5g砂糖。