主料 | ||
大米150克 | 开水165克 | 洋葱60克 |
香肠1根 | 黄油15克 | 罗勒干末适量 |
黑胡椒碎适量 | 盐适量 |
1/8. 洋葱切碎,香肠切片,大米洗净沥干水份;
2/8. 炒锅烧热,放入黄油加热融化后,放入洋葱炒出香味;
3/8. 再倒入大米炒匀炒透;
4/8. 炒好后,倒入平底的耐高温容器内;
5/8. 加入盐、黑胡椒碎、罗勒干末和烧开的沸水拌匀;
6/8. 用锡纸封口盖紧;
7/8. 烤箱预热至180度,将封好的大米放入烤箱烤15~20分钟后,取出;
8/8. 加入香肠,并用勺子把米挖松,重新盖紧锡纸,放入烤箱再烤10分钟,烤好后留在烤箱里,焖上15分钟后再取出拌匀食用。