素炒脆笋

1/5. 全家福一张～

2/5. 所有食材切条备用，因为火腿本身有咸味，所以要分开下锅，干脆就分开放好了

3/5. 油热之后将笋、豆干下锅，笋断生后放入盐、胡椒粉、鸡精等调味品

4/5. 翻炒均匀后放入火腿，继续翻炒，火腿煸炒变色之后，滴入少许白醋，即可关火