主料 | ||
萝卜缨子适量 | 盐多一些 | 油、葱、姜适量 |
1/4. 秋天的时候选择嫩一些的青萝卜缨子
2/4. 把萝卜樱子中拌入盐,搅拌均匀,装入瓶中。为了防止坏,一定要多放盐,吃的时候要泡、洗的,所以不用担心太咸。
3/4. 放置一个月以上就可以吃了,这是腌好的萝卜缨子。
4/4. 吃的时候,用水反复淘洗咸菜,直至自己可以接受的咸度,然后拌入油,葱姜丝,入锅蒸二十分钟左右,软烂即可。还可以根据自己的喜好加入五花肉,味道也是极好的。
1、萝卜缨子要在秋天选择那些嫩一些的,口感会更好2、蒸的时候根据自己的喜好还可以放点五花肉的3、把这道咸菜配合其他蔬菜炒制一下,或者下面条也很好吃的。4、你还发现啥吃法了,也来分享一下吧。