黄焖栗子鸡

1/8. 鸡翅中洗净，两面划刀

2/8. 蒜剥皮洗净去蒂，拍一下，姜切片备用

3/8. 锅中放油，烧热后放蒜和姜片煸香，下鸡翅翻炒至变色

4/8. 放入厨用花雕，一点一点地放，尽量一直保持烧开的状态

5/8. 栗子提前一晚泡开水

6/8. 放入栗子和泡栗子的水，到生抽、盐，保持大火烧开的状态

7/8. 换至一小汤锅中，盖盖子小火炖15分钟