大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
榴莲酥

榴莲酥

都市小人物

都市小人物

11732人浏览
分享到:
收藏(495)
今天分享的清香榴莲酥是我第二次做所拍的图片,做得还算成功,虽然没有千层酥皮的效果,但是,烤出来的榴莲酥皮脆榴莲馅香甜,送给朋友品尝,大赞好手艺。看着比较多工夫,其实,掌握了步骤,很快就可以做好了。我平时很少做甜品,因为很少吃甜的东西。可是,这款甜品却让我连续吃几天都不腻,为什么?因为榴莲经过烘烤更甜更香!原汁原味。喜欢吃榴莲的朋友可以试一试哦。
主料
榴莲适量牛油适量面粉适量
鸡蛋适量

榴莲酥的做法,共22个步骤

榴莲酥的做法图解1

1/22. 准备牛油。

榴莲酥的做法图解2

2/22. 切少许牛油片。(看做多少用料)

榴莲酥的做法图解3

3/22. 将牛油放入微波炉叮30秒融化。

榴莲酥的做法图解4

4/22. 将三勺面粉放入牛油里。

榴莲酥的做法图解5

5/22. 将面粉和融化的牛油混合成粒状然后揉成油面。

榴莲酥的做法图解6

6/22. 取四勺面粉加入鸡蛋和少许水混合。

榴莲酥的做法图解7

7/22. 用小勺将面团混合。

榴莲酥的做法图解8

8/22. 将揉好的面团摆放在第一层,上面放揉好的油面。

榴莲酥的做法图解9

9/22. 将面团擀薄包着油面,用擀面杖擀开然后折叠。(想做出多层效果的可以多折叠两次)

榴莲酥的做法图解10

10/22. 将擀好的酥面片切成小块。

榴莲酥的做法图解11

11/22. 用擀面杖轻轻擀成园片。

榴莲酥的做法图解12

12/22. 打开榴莲。

榴莲酥的做法图解13

13/22. 用小勺将榴莲肉放入擀好的酥皮里。

榴莲酥的做法图解14

14/22. 包好的榴莲酥用牙签插在一头做榴莲梗。

榴莲酥的做法图解15

15/22. 准备鸡蛋黄。

榴莲酥的做法图解16

16/22. 将鸡蛋黄薄薄的扫一层在榴莲酥表面上然后用剪刀轻轻的剪像榴莲状。

榴莲酥的做法图解17

17/22. 将榴莲酥放入烤箱400°F(也就是205°C)烤30分钟。然后让它再焗少许时间即可。

榴莲酥的做法图解18

18/22. 烤好的榴莲酥。

榴莲酥的做法图解19

19/22. 烤好的榴莲酥。

榴莲酥的做法图解20

20/22. 烤好的榴莲酥。

榴莲酥的做法图解21

21/22. 第一次做的榴莲酥。

榴莲酥的做法图解22

22/22. 第一次做的榴莲酥。

点赞(6853)
分享到:
收藏(495)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

榴莲酥的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11732人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 榴莲酥热量2036 千卡
  • 脂肪97.34 克
  • 蛋白质25.83 克
  • 碳水化合物91.41 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看