| 主料 | ||
| 肥壮的膏蟹2—3只 | 葱、姜、料酒若干 | 低筋面粉少许 |
葱姜膏蟹的做法，共4个步骤
1/4. 膏蟹洗净去壳
2/4. 剁块，壳里的蟹黄另置于碗中，在蟹的切面处粘上适量面粉。
3/4. 蟹块在油锅内稍稍煎炸下
4/4. 油炸过的蟹块加水、料酒、姜葱，适当调味，加盖后煮熟即可。这是最后的成品图！
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| 主料 | ||
| 肥壮的膏蟹2—3只 | 葱、姜、料酒若干 | 低筋面粉少许 |
1/4. 膏蟹洗净去壳
2/4. 剁块，壳里的蟹黄另置于碗中，在蟹的切面处粘上适量面粉。
3/4. 蟹块在油锅内稍稍煎炸下
4/4. 油炸过的蟹块加水、料酒、姜葱，适当调味，加盖后煮熟即可。这是最后的成品图！
吃膏蟹100克，热量95千卡
相当于建筑17分钟消耗的热量...
吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于高抬腿44分钟消耗的热量...
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