主料 | ||
鱼一条 | 葱头,芹菜适量 | 盐,生抽,耗油适量 |
食用油适量 | 葱,姜少许 | 料酒适量 |
1/5. 鱼洗干净,改刀,用盐,耗油,生抽,料酒腌制,量就是自己平时的量就好,盐稍微多一点,要不不入味,大约半个小时差不多
2/5. 把芹菜,葱头切段铺在烤盘上,烤盘包上锡纸,葱姜塞鱼肚子一部分,烤盘里放几片,倒上食用油,炒菜量就行,生抽一勺
3/5. 把鱼放进去,把腌制的汤给鱼身上再抹一遍,给鱼用锡纸包上
4/5. 放烤箱,220度上下火,15分钟,然后把上边锡纸去掉,喜欢深色的,可以这时候给鱼上刷点生抽,继续烤10分钟,好啦
5/5. 完成,吃了才想起来,味道不错,喜欢吃辣可以搁点辣酱,腌制的时候,我做给孩子吃,就省了