水晶芒果冻

1/8. 所需材料很简单：白凉粉25克，芒果1个，冰糖一块

2/8. 芒果洗净后贴着核横切一刀，把肉连皮往外翻，在上面划十字。

3/8. 贴着划了十字的芒果皮，把上面的果肉切下来，就成了芒果丁。

4/8. 奶锅里加500毫升水，把冰糖放进去，水烧开。

5/8. 秤25克白凉粉。

6/8. 倒入少许烧开的冰糖水调成糊。

7/8. 碗里的凉粉糊倒进奶锅中和冰糖水搅匀，小火，慢慢搅拌到水滚收火。