桑葚冻芝士

1/21. 没起发的奶油面包一个，从冰箱取出，用微波炉化冻

2/21. 揉捏成碎屑

3/21. 铺在6寸活底圆模中，压实

4/21. 准备蛋糕体材料

5/21. 将室温软化后的奶油奶酪倒入大碗，加入白砂糖

6/21. 隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒

7/21. 加入酸奶

8/21. 搅拌均匀

9/21. 将桑葚倒入料理机

10/21. 搅打成粗颗粒

11/21. 鱼胶粉用5倍凉开水浸泡成果冻样

12/21. 牛奶放电磁炉上加热（不要煮沸）

13/21. 加入泡开的鱼胶粉，搅拌至完全溶化

14/21. 加入桑葚

15/21. 搅拌均匀

16/21. 倒入奶酪糊

17/21. 拌匀

18/21. 倒入铺好饼底的圆模，轻轻晃平表面

19/21. 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

20/21. 第二天取出，用热手在圆周摸一圈，脱模