西班牙豌豆奶油浓汤 简单经典漂亮健康 四人份

1/4. 去皮新鲜豌豆，或者普通的鲜豌豆开水烫一下，把皮剪个小口，用手一挤，就能把皮去掉。放入搅拌器，加入500毫升鸡汤或水打成浆。留十几粒豌豆不打成浆，备用。

2/4. 把法混切成8个薄片，刷一层黄油，不刷也行。放入150度预热好的烤箱，黄油朝上，上火烤两分钟。金黄色就好。用锅烤黄也可，黄油朝下。 培根或香肠切成细丝，不放油，放在锅里烤焦。待用。

3/4. 把黄油放入锅内煎洋葱片，出香味后转成中火，放入面粉，把面粉炒成金黄。之后倒入打好的碗豆浆。再加入200毫升鸡汤或水。放入淡奶油搅拌均匀。放入十几粒备用的豌豆。不停的满满搅拌。 不喜欢黄油的话，可以干炒面粉，然后直接加入碗豆浆。