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烧日本豆腐

烧日本豆腐

恬萝姑娘16

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日本豆腐是个好玩的东西,其实和豆制品没有半毛钱关系,是鸡蛋做出来的,有点像中国的水蒸蛋,为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~
日本的包装上面写的是玉子豆腐,玉子就是鸡蛋的意思,日语里面也可以叫做鸟卵,可是毕竟不文雅,还是玉子豆腐好听一点~
黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆,一点榨菜点缀,真是好吃的不得了!
主料
玉子豆腐1条胡萝卜半个甜豌豆适量
香肠3根
辅料
榨菜适量葱油适量辣鲜露适量

烧日本豆腐的做法,共12个步骤

烧日本豆腐的做法图解1

1/12. 香肠最好用脆皮肠,口感好~

烧日本豆腐的做法图解2

2/12. 香肠切成小丁

烧日本豆腐的做法图解3

3/12. 胡萝卜洗净切成小丁,这一步略麻烦

烧日本豆腐的做法图解4

4/12. 玉子豆腐从中间切开,横着劈开之后切成小段

烧日本豆腐的做法图解5

5/12. 电饭锅(好吧又是电饭锅,我寝室里只有电饭锅)烧热,加入食用油,我加的是自己做的葱油

烧日本豆腐的做法图解6

6/12. 加入乌江榨菜碎米,炒香

烧日本豆腐的做法图解7

7/12. 炒到榨菜稍微变色

烧日本豆腐的做法图解8

8/12. 加入香肠丁

烧日本豆腐的做法图解9

9/12. 加入甜豌豆和胡萝卜丁

烧日本豆腐的做法图解10

10/12. 加入玉子豆腐

烧日本豆腐的做法图解11

11/12. 加入辣鲜露和一点点水

烧日本豆腐的做法图解12

12/12. 最后加入生粉勾芡即可~

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营养信息

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  • 烧日本豆腐热量593 千卡
  • 脂肪40.9 克
  • 蛋白质25.1 克
  • 碳水化合物20 克
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