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潮汕猪筋丸排骨粥

潮汕猪筋丸排骨粥

幻月飘雪

幻月飘雪

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潮汕猪筋丸采用新鲜猪肉加猪嫩筋打制而成,口感爽脆,味道鲜甜。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。它是最常见的一道菜,有多种做法香菇能够抑制脂肪的吸收,减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低,无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物.常吃不但可以使人提高免疫力和延缓衰老,还具有防癌抗癌,降血压、降血脂的功效。
秋天到了,天气也渐渐转凉,阵阵秋风,带来了凉意。这款粥甜而不腻,即好吃又养胃,保健之处也是相当的多,是一款老少皆宜的营养健康好食品呢!
主料
排骨500克猪筋丸250克猪肉饼100克
香菇30克
辅料
适量适量

潮汕猪筋丸排骨粥的做法,共9个步骤

潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解1

1/9. 香菇提前泡软。

潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解2

2/9. 高压锅加水,将洗好的排骨下锅,

潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解3

3/9. 并加适量白醋同压煮。

潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解4

4/9. 准备好猪筋丸和猪肉饼。

潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解5

5/9. 米提早用清水泡制备用。

潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解6

6/9. 把猪排骨、连同洗净的米一同放入电饭锅,加入熬好的排骨汤。

潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解7

7/9. 放入香菇。

潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解8

8/9. 再下适量葱和盐。

潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解9

9/9. 美味上桌了。

小窍门

1香菇要在煮粥的时候一同放入,这样能使它的味道在粥里最淋漓尽致地发挥出来,而粥的香味则更浓郁。
2排骨一定要先用高压锅压。

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营养信息

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  • 潮汕猪筋丸排骨粥热量1328 千卡
  • 脂肪20.7 克
  • 蛋白质20.5 克
  • 碳水化合物6.9 克
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