主料 | ||
猪肝70克 | 肋排400克 | 泰国香米60克 |
辅料 | ||
食用油适量 | 椒味盐适量 |
1/12. 食材:猪肝、肋排和泰国香米。
2/12. 将肋排浸泡去血水。
3/12. 将猪肝浸泡2小时左右,期间不间断更换清水。
4/12. 将肋排煮汤一下。
5/12. 泰国香米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
6/12. 放入肋排。
7/12. 盖锅盖,大火烧开。
8/12. 用筷子隔放锅盖,以防溢出。
9/12. 煮至米粒粘稠,放入猪肝,继续煮10分钟。
10/12. 倒入适量的菜籽油。
11/12. 撒入适量的味椒盐,拌匀。
12/12. 即可关火。
猪肝胆固醇含量高,不宜多食用。