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猪肝排骨粥

猪肝排骨粥

耕心17

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每星期,总会到菜市场买新鲜的猪肝,每次也就是2元的分量,毕竟,猪肝的胆固醇含量高,多吃无益呀,再说,不吃也不行,所以只好酌量小吃,这样才是最健康的。
主料
猪肝70克肋排400克泰国香米60克
辅料
食用油适量椒味盐适量

猪肝排骨粥的做法,共12个步骤

猪肝排骨粥的做法图解1

1/12. 食材:猪肝、肋排和泰国香米。

猪肝排骨粥的做法图解2

2/12. 将肋排浸泡去血水。

猪肝排骨粥的做法图解3

3/12. 将猪肝浸泡2小时左右,期间不间断更换清水。

猪肝排骨粥的做法图解4

4/12. 将肋排煮汤一下。

猪肝排骨粥的做法图解5

5/12. 泰国香米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

猪肝排骨粥的做法图解6

6/12. 放入肋排。

猪肝排骨粥的做法图解7

7/12. 盖锅盖,大火烧开。

猪肝排骨粥的做法图解8

8/12. 用筷子隔放锅盖,以防溢出。

猪肝排骨粥的做法图解9

9/12. 煮至米粒粘稠,放入猪肝,继续煮10分钟。

猪肝排骨粥的做法图解10

10/12. 倒入适量的菜籽油。

猪肝排骨粥的做法图解11

11/12. 撒入适量的味椒盐,拌匀。

猪肝排骨粥的做法图解12

12/12. 即可关火。

小窍门

猪肝胆固醇含量高,不宜多食用。

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营养信息

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  • 猪肝排骨粥热量1381 千卡
  • 脂肪28.8 克
  • 蛋白质44.7 克
  • 碳水化合物84.4 克
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