花蛤排骨粥

1/10. 原料图。

2/10. 排骨洗净，下姜片在开水里汆烫后捞出。

3/10. 虾干去壳，姜切丝，芹菜切末。

4/10. 另起锅下水，下汆好的排骨和姜丝。

5/10. 下剥好的虾干。

6/10. 大火煮开，小火熬至排骨软烂

7/10. 倒入米饭。

8/10. 开锅后倒入洗净的花蛤。

9/10. 花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。