| 主料 | ||
| 大米1杯 | 排骨250克 | 球形生菜叶2片 |
| 香葱适量 | 姜丝适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄酒1汤匙 | 生抽1汤匙 | 食用油1汤匙 |
| 盐1/4茶匙 | 白胡椒粉1/4茶匙 | |
姜丝排骨粥的做法，共4个步骤
1/4. 将米轻轻搓洗，不必洗太多次。
2/4. 拌入油和盐将米腌半个小时，排骨用姜丝生抽和黄酒腌半小时。
3/4. 将腌好的米，放入电饭锅用煲粥功能煮1小时，球形生菜切丝备用。
4/4. 1小时候放入排骨在煮半小时，调入白胡椒粉，出锅前撒入葱花和生菜丝。
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