主料 | ||
五花肉适量 | 芹菜一根 | 韭菜几颗 |
大葱一颗 | 姜适量 | 味精半勺 |
盐根据食材的量 | 草菇酱油适量 | 小磨香油两滴 |
香菜一颗 |
1/9. 把所有材料切碎,加入所有调料制作成混沌馅
2/9. 准备混沌皮,开包了
3/9. 在边角弄一点馅料,不要弄多了
4/9. 边角折回一点
5/9. 接着往上卷
6/9. 卷到上面留一个角就可以了
7/9. 左面折回来,右面也折回来,如果面皮粘不住的话,可以沾点水,冷水就可以
8/9. 包好的样子
9/9. 用锅热水煮混沌,取一个碗切好香菜放进去,把紫菜撕碎了放进去,有虾米放点虾米,在放入高汤,把煮好的混沌和热水一起倒入碗里就好了。开吃吧!
混沌皮是外面直接买的,自己做比较麻烦,一碗肉馅可以做好多混沌的。可以和油条一起搭配吃。