主料 | ||
荔枝3斤 | 米酒(50度以上)10斤 | 冰糖500克 |
1/6. 荔枝上市时,准备好新鮮荔枝(我用的是比较好的品种:桂味)。但其它的不要紧,新鮮就行~
2/6. 将荔枝剥壳备用
3/6. 备好冰糖。包装的散装的都行
4/6. 将荔枝和冰糖倒入瓶裝酒里,加封即可。置阴凉处,存放一年以上。这是浸泡了两年的酒~
5/6. 酒红的颜色,醉人吧~
6/6. 正所謂陈年佳酿,愈久弥香。这酒放的时间越长口感越醇厚,只喝一口,齿颊留香~
酒必須是高度米酒,度数低了没有酒的醇香。存放时间要一年以上,时间愈久愈香~