酸辣鱿鱼丝

1/7. 莴笋，胡萝卜切丝

2/7. 鱿鱼丝放辣椒面，花椒，姜末腌制20分钟

3/7. 自己腌制的酸辣椒，超市有卖，只是没有自己做的好吃。

4/7. 米辣椒

5/7. 炒锅放油

6/7. 油温度高时放入莴笋，胡萝卜，小米辣一起翻炒。再放入鱿鱼丝翻炒，最后放入酸辣椒，盐，最后勾芡起锅装盘。