黄芪老鸭笋汤

1/9. 老鸭一只，洗净。

2/9. 准备葱、姜、八角、黄芪。

3/9. 老鸭用开水加料酒焯2分钟，去去腥味，洗净。

4/9. 老鸭放入煲中，一次性加足水，放入葱姜、八角黄芪，大火烧开，改 小火慢炖。

5/9. 豆腐果和剥好的笋子。

6/9. 笋子切成滚刀块，用开水焯一下，捞出沥干。

7/9. 老鸭炖到用筷子能戳透，约用时一个半小时。

8/9. 放入豆腐果和笋块，继续炖半个小时。