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火腿培根批萨

火腿培根批萨

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这是用此前冷冻的面团做的,没有冷冻面团可以按饼皮配方揉面
主料
高筋粉210克低筋粉90克195克
白砂糖15克干酵母1小勺玉米油20克
奶粉12克
辅料
1小勺马苏里拉奶酪丝适量大青椒1个
洋葱适量自制批萨酱适量培根2片
火腿肠1根

火腿培根批萨的做法,共20个步骤

火腿培根批萨的做法图解1

1/20. 将冷冻面团放进冰箱冷藏室解冻

火腿培根批萨的做法图解2

2/20. 化冻后取出,室温放置一小时,回温

火腿培根批萨的做法图解3

3/20. 回温后的面团,排气滚圆,松弛15分钟

火腿培根批萨的做法图解4

4/20. 松弛好的面团移至洒薄面的案台

火腿培根批萨的做法图解5

5/20. 按扁后,用指掌侧缘将面团一边旋转一边推成中间薄边缘厚的饼坯

火腿培根批萨的做法图解6

6/20. 用两个拳头将饼坯旋转抻拉成8寸大小的饼皮

火腿培根批萨的做法图解7

7/20. 将做好的饼皮放在烤盘中,用叉子叉孔,抹油,醒发20分钟

火腿培根批萨的做法图解8

8/20. 准备馅料

火腿培根批萨的做法图解9

9/20. 青椒切圈,洋葱切丝,培根切条,火腿肠切圆片

火腿培根批萨的做法图解10

10/20. 在醒发好的饼皮上满涂批萨酱

火腿培根批萨的做法图解11

11/20. 撒满马苏里拉

火腿培根批萨的做法图解12

12/20. 摆上火腿肠

火腿培根批萨的做法图解13

13/20. 撒马苏里拉

火腿培根批萨的做法图解14

14/20. 摆培根条

火腿培根批萨的做法图解15

15/20. 撒马苏里拉

火腿培根批萨的做法图解16

16/20. 摆上青椒圈,圈中放临时切的熟四季豆丁

火腿培根批萨的做法图解17

17/20. 撒上洋葱丝

火腿培根批萨的做法图解18

18/20. 撒满马苏里拉

火腿培根批萨的做法图解19

19/20. 放入预热200度的烤箱,中层,烤约20分钟

火腿培根批萨的做法图解20

20/20. 表面金黄出炉

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营养信息

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  • 火腿培根批萨热量618 千卡
  • 脂肪123.3 克
  • 蛋白质29.4 克
  • 碳水化合物230.4 克
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