主料 | ||
大米,小米,燕麦,红枣适量 | 胡萝卜一根 | 盐适量 1勺左右 |
茼蒿一捆 | 猪肉一小碗 | 淀粉两勺 |
1/5. 准备好材料。洗净。
2/5. 煮粥。大米,小米,燕麦,红枣5、6颗,也可以放几个枸杞子,我是用电压力锅煮的,很快就煮好了。很简单,把材料放锅里,盖上盖,按下煮粥按键,OK。
3/5. 胡萝卜切丝,猪肉最好是瘦肉,切成丝,可以加几拌蒜,锅热加油,油热先放肉,炒变色然后乘出,锅内留油放胡萝卜丝煸炒,然后把肉放锅里一起炒。这是把淀粉调好,放入锅里,勾芡,翻炒几下,出锅。
4/5. 茼蒿切段,油锅烧热,直接放茼蒿,煸炒,加盐,也可以加生抽,醋。一点点就行了。炒熟出锅。
5/5. 搞定。
胡萝卜,有丰富的维生素,茼蒿香味很好,有纤维素。