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1/3. 干辣椒用铁丝串起来,在材火上烧胡,没条件的,也可以直接在灶火上烧胡,然后捣碎(这个时候就可以闻到胡辣椒的香味,真的很香啊!)。
2/3. 用小碗按个人口味放入适量的胡辣椒面、花椒面、味精、盐(比一般情况下多放点)。
3/3. 青菜洗净,用白水煮熟即可,最后在蘸水碟子里放入少许煮青菜的汤,就可以吃了!
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