清粥

【材料】小油菜一斤，猪肉丝适量，鲜小红辣椒2根，姜丝少许，白糖少许，生抽少许，盐适量，食用油适量

【做法】1小油菜洗净，控干水份；2切成小段；3放适量的盐拌匀，杀出汤；4攥干水分；5锅内适量放油，放入肉丝、姜丝炒出香味；6放入小鲜辣椒；7放入小油菜段翻炒，放几滴生抽、少许糖和盐继续翻炒即可。8喝粥、就着米饭都很下饭滴。