主料 | ||
糯米粉300克 | 水250~300 | 食用油(涂手上防粘用)适量 |
馅料 红豆250克 | 馅料水适量 | 白糖100克 |
1/5. 红豆可以提前一晚泡好 容易煮一点,不泡的话就直接煮就可以了 水大概超过红豆三厘米 开锅后放糖。 煮至图片样然后微波炉里转3分钟高火 拿出来用勺子压碎就做成馅料啦~
2/5. 糯米粉倒入盆子中 取一小碗加入30G糯米粉 加水 搅匀放入微波炉高火一分钟,拿出来放入盆中一起合面 手上涂适量食用油!!!因为很粘!!(因为生的糯米粉很难塑造~加入一点熟的会很软好包一些) 把糯米粉揉成团 中间按下加入馅料 一点点包起来~ 图样
3/5. 盘内刷一点点油在放进去 免得粘
4/5. 锅内水开了下汤圆 浮上来就是熟了~
5/5. 冬天吃起来真是极好的~ 哈哈哈