黄金酸奶香蕉饼

1/4. 将香蕉，鸡蛋，糖，盐，食用油(少许)，酸奶搅拌均匀，可以用搅拌机更快速。根据自己的喜好可以香蕉搅拌成泥状或块状。(这里我们来做香蕉泥)

2/4. 加入面粉和玉米面各45g，为了使小饼更为松软可以加入1g小苏打，如果没有可以不加。加入面粉糊搅拌均匀(无小疙瘩)。静置5～10分钟使其充分融合。

3/4. 为使口味更佳，可以用黄油在锅里蹭下。成一调羹面粉糊放入电饼铛加入自己喜欢的果干盖盖等待3～5分钟出锅即可。也可用牙签扎下如果没有物质带出证明已熟。