大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕

阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕

手工阿胶糕

手工阿胶糕

11362人浏览
分享到:
收藏(647)
手把手教你在家做阿胶糕
主料
东阿阿胶250克黑芝麻150克葡萄干50克
枸杞50克核桃仁150克红枣125
桂圆干50克
辅料
冰糖(打成粉,最好是那种黄的)250克黄酒350毫升玫瑰花(可以不放的)25克

阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕的做法,共6个步骤

阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕的做法图解1

1/6. 准备好所有材料,包括核桃仁,红枣,黄酒,枸杞,桂圆干,冰糖,阿胶,阿胶打好粉,若没有打粉机(也可以直接买阿胶粉),提前两三天和黄酒泡制。

阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕的做法图解2

2/6. 将黄酒阿胶倒入锅内,大火煮开,转中小火直至煮至挂旗,就是勺子舀起阿胶液,成旗子形状倒三角缓慢流下;

阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕的做法图解3

3/6. 转中小火,先倒入枸杞,桂圆干,葡萄干搅匀,再倒入红枣,次之核桃仁,最后芝麻仁。保证这些辅料的入锅顺序,。切记不能芝麻先入,否则就搅不动了。美样东西进去尽量搅匀再入下一样;这个要费时一点,我都是搅拌2个小时左右,要不停的搅拌,不然会糊掉的。

阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕的做法图解4

4/6. 倒入准备好的烤盘,烤盘底部事先铺一张保鲜膜,刷上一层芝麻油,没有就用植物油代替,倒入后,面上也刷层油,盖上一层保鲜膜,用手按压平整

阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕的做法图解5

5/6. 室温冷却后入冰箱冷藏保存,可以放一夜的,凝结变硬后,取出,去保鲜膜,先切成片状;

阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕的做法图解6

6/6. 最后用糯米纸包一下,放冰箱冷藏即可!

小窍门

长期服用具有补血,补气,美容养颜,安神助眠,改善亚健康,妇科调理,改善睡眠,美容养发,健脑益智,增强抵抗力的功效。
食用方法
1、体质虚弱者可以一日两次,一次一片;
2、小孩(建议三岁以上)临睡前吃小半片
3、睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片,有利于睡眠;
4、日常保养者每天早上服用一片。

点赞(122)
分享到:
收藏(647)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

阿胶糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11362人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕热量2602 千卡
  • 脂肪115.1 克
  • 蛋白质58.5 克
  • 碳水化合物313.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看