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1/4. 荷兰豆洗净去筋用盐和油开水里烫10秒钟,焯水后过凉水保持脆感。
2/4. 腊肠洗净切片。
3/4. 葱洗净切片。
4/4. 锅烧热加油,煸香葱片,放入荷兰豆煸炒几下再放入腊肠,再加适量的盐和鸡精;调味后就可以出锅了。
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