上回做锅贴的时候，
剩下的鲅鱼皮这次可成了极鲜美的东东啊！！
剩下的鲅鱼皮这次可成了极鲜美的东东啊！！
| 主料 | ||
| 鲅鱼皮适量 | 鸡蛋适量 | 面粉适量 |
| 淀粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 玉米油适量 | 料酒适量 | 食盐适量 |
香煎鲅鱼皮的做法，共7个步骤
1/7. 将鲅鱼皮用适量的食盐和料酒腌制20分钟备用
2/7. 碗中加入一个鸡蛋、适量的面粉、淀粉和水调成面糊
3/7. 然后将腌制好的鱼皮切成小块
4/7. 将鲅鱼皮放入挂上面糊
5/7. 锅中放入适量的玉米油，油热后将鲅鱼皮放入炸制
6/7. 一次炸定型后，捞出，再复炸一遍，表面金黄即可出锅了
7/7. 很酥很香的香煎鲅鱼皮就做好了！看着色泽是不是很诱人呢！！
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营养信息
详细信息>>- 香煎鲅鱼皮热量1237 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物152.52 克
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