主料 | ||
大虾(九节虾)适量 | ||
辅料 | ||
蒜蓉适量 | 小辣椒适量 | 葱适量 |
酱油适量 | 盐适量 | 味精少量 |
1/8. 大虾洗净,虾背开边,去虾线。
2/8. 蒜头、小辣椒、葱头切碎粒。葱花备用
3/8. 锅下油加热,下蒜蓉、辣椒碎、葱头爆香。加盐、味精(可不),加少许酱油。爆香盛起
4/8. 把爆香的蒜蓉等均匀淋在虾肉上,撒点青葱花
5/8. 上锅蒸。大火蒸约十分钟即可
6/8. 拿出,撒上剩下的葱花就可以开动啦~
7/8. 送饭很棒~
8/8. 肉质鲜香有弹性。
不爱吃辣的半根小辣椒就够,加个颜色而已