酱爆三丁

1/8. 准备所有食材

2/8. 把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。

3/8. 鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。

4/8. 油热放胡萝卜丁、黄瓜丁炸好出锅。

5/8. 鸡丁炸至变为白色出锅。

6/8. 放底油把酱炒香（可适当加一点点水）

7/8. 放炸好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁翻炒。