主料 | ||
大米250克 | 腊肠3根 | 土豆1个 |
青豆1把 | ||
辅料 | ||
油盐适量 | 小葱末2根 | 胡椒粉1小勺 |
蒸鱼豉油2勺 |
1/11. 将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;
2/11. 按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;
3/11. 锅中放少许油, 下入香肠丁煸炒;
4/11. 煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;
5/11. 青豆变色后加入盐和胡椒粉调味,将炒好的配料盛入碗中;
6/11. 这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入, 再盖好继续煮;
7/11. 煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;
8/11. 再按下电饭煲加热功能键;
9/11. 煮好最后拌入小葱末即可;
10/11. 盛入碗中;
11/11. 好香的米饭。
1. 将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”, 那就将所有的配料跟米一起放入煮吧;
2. 煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油, 继续加入几分钟, 香香的煲仔饭就出锅了。