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大骨头滋补汤

大骨头滋补汤

的子2

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本来想买排骨的,结果去菜场迟了没买到满意的。就买了大骨头。
主料
猪腿骨3人份量党参5克甘草5克
黄芪5克茯苓5克枸杞5克
薏米5克当归5克3片
2根适量

大骨头滋补汤的做法,共3个步骤

大骨头滋补汤的做法图解1

1/3. 准备好葱姜。
把汤料洗干净备用。
大骨头飞水待用。(烧开3分钟捞出,是为了去除浮沫和血水)

大骨头滋补汤的做法图解2

2/3. 把所有食材放入锅中,加入适量的水,大火烧开转小火慢炖。直到肉离骨头。

大骨头滋补汤的做法图解3

3/3. 起锅前加适量的盐即可。

小窍门

【党参】补中益气,健脾益肺,抗癌。【甘草】清热解毒,祛痰止咳。【黄芪】增强机体免疫功能。【茯苓】益脾和胃,宁心安神。【枸杞】养阴补血,滋补肝肾。【薏米】清热利湿,除风湿,益肺排脓。【当归】补血,混血,调经止痛。

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营养信息

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  • 大骨头滋补汤热量86 千卡
  • 脂肪11.4 克
  • 蛋白质52.7 克
  • 碳水化合物353.8 克
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